ingredience

Nádherně nafouknuté, uvnitř měkké jako peřinka a po zakousnutí z nich nekape olej. Přesně takové mají být domácí koblihy. Jenže realita někdy končí těžkou mastnou plackou, která připomíná spíš houbičku nasáklou olejem. Přitom staré pekařské recepty znají jednoduchou ingredienci, kterou možná máte doma v baru. Do těsta se přidává trocha alkoholu – nejčastěji rum, brandy nebo vodka. A není to jen kvůli vůni.

Přijdete domů hladoví, času je málo a v lednici téměř nic nezbylo. Přesto můžete během dvaceti minut vytáhnout z trouby voňavou večeři se zlatavou sýrovou krustou a vláčným středem. Potřebujete jen těstoviny, vejce a sýr. O výsledku však rozhodne malý trik, který většina lidí při vaření přehlédne.

Káva patří mezi nejpopulárnější nápoje na světě. Pro mnoho lidí je ranním rituálem, bez kterého si nedokážou představit začátek dne. Přesto má jeden háček – u citlivějších lidí může způsobovat pálení žáhy, kyselost žaludku nebo nepříjemný tlak.

Stačí jedna špatná ingredience a z klasického receptu je kulinářská záhada. Poznáte, co do tradičních jídel rozhodně nepatří? Otestujte svůj gastronomický přehled v kvízu, který dokáže potrápit i ty, kteří v kuchyni tráví víc času než u jídelního stolu.