Zde je osvědčený a oblíbený recept na staropolský vyzrálý perník. Tento kořeněný koláč je výjimečný a musí se péct vícekrát než jednou za rok! Je dobrý po celý rok, ale i na Vánoce!

Vynalézavost při obcházení ekonomických sankcí nezná meze. Jeden z nejkurióznějších triků vymysleli v tomto ohledu Italové ve 30. letech minulého století. I když dlužno přiznat, že nijak výrazný efekt jejich nápad asi neměl.

Med je produktem včel, do něhož se podle vyhlášky nesmí kromě jiného druhu medu nic přidávat, ani z něj nic brát. Jenže padělatelé na to nedbají a med falšují ve velkém. A je tu další problém – medu je letos u nás málo.

Švédští vědci zjistili, v čem přesně spočívá germicidní účinek medu. Může za to unikátní skupina 13 bakterií mléčného kvašení, které se do medu dostávají z medového váčku včel. Závěry svého zkoumání zveřejnili odborníci v časopise International Wound Journal. 

O medu koluje spousta polopravd a pololží. Je ale opravdu tak zdravý, jak nám do hlavy vtloukaly naše babičky, a můžeme ho považovat za účinnou zbraň při nachlazení? Odpovědi na tyto i další otázky naleznete v našem článku.