Na vykopání jiřin je ještě brzy: Zkušení zahrádkáři radí čekat, důvod je prostý

Jiřiny začínají hlízy tvořit už na jaře, dozrálé jsou ale až na konci vegetace. Poradenská služba Univerzity v New Hampshire uvádí, že čím déle zůstanou v zemi, tím víc vyzrají a tím větší mají šanci přečkat zimu ve sklepě.

Vyrýt je proto doporučuje až poté, co nať odumře nebo ji spálí první silnější mráz. Hlízy se podle ní ještě nějakou dobu vyvíjejí i pod zčernalými listy.

Stejně radí čeští zahrádkáři: Hlízy jiřin patří ven ze země teprve tehdy, když přijdou první mrazy. Hlíza vykopaná v polovině září, kdy rostlina ještě naplno kvete, je tedy méně připravená na dlouhé měsíce ve sklepě.

Častou chybou je seříznout nať s předstihem, aby záhon vypadal uklizeně. Jenže stonky jiřin jsou duté a zachytávají vodu, což bohužel podporuje hnilobu krčku i samotných hlíz. Stonky proto zkracujte až těsně před vyrýváním.

Trs podeberte rycími vidlemi nebo rýčem s dostatečným odstupem od rostliny a opatrně ho zvedněte. Nejzranitelnější je tenký krček mezi hlízou a stonkem. Každé odření či říznutí otevírá cestu chorobám, které pak hlízy během zimy rozloží.

Vyryté hlízy očistěte od hlíny, která může obsahovat mikroorganismy způsobující hnilobu. Než je uložíte, musí několik dní oschnout na větraném místě mimo přímé slunce. Americká poradna uvádí teplotu zhruba 15 až 21 °C.

Na zimu patří do chladu a tmy. Zahrádkáři doporučují teplotu nejlépe mezi 4 a 6 °C, vzdušné přepravky a zásyp pilinami. Univerzita v New Hampshire uvádí širší rozmezí, tedy nad nulou a pod 10 °C, a dodává, že obalový materiál má být jen lehce vlhký. Příliš mokrý hlízy nahnije. Stejně jako jiřiny zahrádkáři radí zazimovat i hlízy begónií a dosen.

Přes zimu je čas od času zkontrolujte a nahnilé kusy vyřaďte dřív, než hniloba přejde na zdravé. A hlízy si označte, na slupku se dá psát i obyčejnou fixou. Na jaře pak nebudete hádat, která je ta sytě vínová.