Zemědělci zlevnili, ale slevy v obchodech nikde

Po jarních svátcích, kdy každoročně klesá poptávka po vejcích, doufali mnozí zákazníci i odborníci v pokles cen. Výsledkem je ale spíš frustrace než úleva. Vejce se totiž v regálech stále prodávají v průměru za téměř sedm korun za kus, zatímco před rokem stála polovic.

Zemědělci přitom šli s cenami citelně dolů. Podle předsedkyně Českomoravské drůbežářské unie Gabriely Dlouhé klesly výkupní ceny vajec o zhruba 25 %. Ještě před Velikonocemi prodávali chovatelé vejce pod pět korun za kus, teď už se drží jen lehce nad čtyřmi korunami. „Cena v obchodech se ale víceméně drží,“ podotkla Dlouhá. Důvod, proč se snížení neprojevuje v cenovkách pro zákazníky, ale nechtěla komentovat.

Zástupci obchodních řetězců mlčí, ekonomové kroutí hlavou a zákazníci platí. Například běžné balení deseti vajec kategorie M teď ve většině supermarketů stojí jednotných 69,90 Kč. A kdo má zájem o „farmářská“ vejce z volného výběhu? Připravte si téměř stovku - v některých obchodech stála minulý týden 94,90 Kč.

Kdo brzdí zlevnění?

Podle agrárního analytika Petra Havla se situace po Velikonocích stabilizovala, nikoliv zlevnila, jak se čekalo. Důvodem je kombinace několika vlivů. Mezi ty nejvýznamnější patří pokračující ohniska ptačí chřipky v Polsku a Maďarsku, což omezuje celkovou nabídku vajec na trhu.

Další příčinou je probíhající přestavba klecových chovů. Ty mají být v Česku od roku 2027 zakázané, a tak chovatelé investují, nebo rovnou zavírají. Domácí produkce se tím snižuje. A do toho přichází zájem z USA - Spojené státy v posledních týdnech skupovaly evropskou produkci, čímž zvedly ceny i na našem trhu.

„Na cenách se promítá také zdražování krmiva,“ doplňuje mluvčí Potravinářské komory ČR Marek Zemánek. Ten upozorňuje i na zvláštní fenomén - téměř jednotnou cenu vajec ve všech supermarketech. „Vejce M po deseti kusech koupíte všude za 69,90. Jako by se řetězce domluvily,“ říká.

Naděje na zlevnění je slabá

Podle Havla už ceny vajec pravděpodobně dál neporostou, ale ani výrazně neklesnou. Slevy se objevují hlavně u větších balení, jako jsou vejce po třiceti kusech, nebo u menších vajec kategorie S. Běžný spotřebitel ale zlevnění zatím příliš nepocítí.

Čeští chovatelé přitom patří k těm levnějším v celé EU. Jenže dokud budou ceny držet řetězce vysoko, nakonec za všechno stejně zaplatí zákazník - a to i tehdy, když slepice snášejí laciněji.